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[湯類] 金磚海陸玉米濃湯[12P]

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發表於 2016-7-26 00:12:42 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
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: F: j& t, X: W" p* S/ f$ z預備食材# }" u% U; _2 T, \, |
北海道白醤料理 / 奶油   1/4塊
, x  ^  m0 E2 _' D馬鈴薯   1顆8 k7 W; e; Y  G" O  A
洋蔥   1/4顆: |) a+ t9 x) b* W1 |& [# ]3 l
洋菇   2顆+ }% x, b; @0 n& f; a
鮮蝦   4隻
4 w( @$ v: q) o( U% Q蛤蜊   6顆
0 j& u9 x& G. }& F1 Q罐裝鮪魚   1T2 r8 t) d  x! _1 h0 c: |
玉米粒   3T* ]  l* a& |0 \0 Z9 g9 ~) C
雞粉、糖、胡椒   適量
( f' N9 G# P5 M' N- L奶油   1T. ]& \& e$ N+ j. A
焗烤用起士   適量
4 C/ {* n: O6 O5 [" M  ]: C吐司   半條(使用未切開的整條吐司下半部)# `# I- R* }( T8 Q* M9 P* h* G/ a
步驟說明
* a, u+ c- g+ q3 E+ ]01, s! L/ D5 t/ b' K/ Y3 ^! b0 k. p
將馬鈴薯、洋蔥切成小丁。 蛤蜊與鮮蝦燙熟去殼備用。
& H/ F% I) h* e! L6 \; ^02/ R' x( E5 {2 F" h6 F, @2 \  h
將剛剛燙熟海鮮的湯加入奶油與北海道白醤料理 / 奶油奶油塊拌勻。
2 U+ i5 E& q$ F8 q# U$ s# a8 p( Y03
, ]6 ?) [( ^. a將所有材料加入鍋中煮滾。
7 ]( E' W5 h  l04
% R3 u5 r* j8 E, I" N依各人喜好調整湯的濃度與味道。- g. k. ~7 O) @1 A* v
05
) i3 {. m7 B/ K將麵包機製作好放涼後的土司切半。
6 r$ K, T. ?! h+ J; _9 i  V) o06; ~( d9 h) ?! _) |5 s
取下半部的部分來當作成裝容器。
! g. {: i& L: u4 i9 n* g07
# ^; @' B: c" O+ [9 |將吐司中麵包體的部分挖取下來。9 c5 W: L" b0 p2 \& i; T
08. V: X0 k0 U% I3 I2 I
將煮好的濃湯盛入吐司的凹洞中。
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. W% G' g% j4 [9 p/ Q% w撒上一大把焗烤用起士。
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' s1 r3 x. D. Z4 X, T8 N1 ~放入烤箱,將上面的起士烤到融解呈現金黃焦香即可。+ ]) M* g4 ~; K1 y% ], s, Y
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/ _# k1 [4 D0 C: h5 n# _美味的金磚海露玉米濃湯完成!
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訣竅提示
# h; g  O% d8 _% T- n& A5 e
使用麵包機製作出來的麵包下方會有攪拌棒痕跡的洞,挖除麵包時要小心別挖通了~湯會從洞口流出。
8 u9 z: x; c- ]) B! A2 A
2 ?4 W6 s! c0 w4 }0 A
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