奶油鮮蝦蘑菇蛤蜊洋蔥鮪魚玉米酥皮濃湯［8P］

Popopapa123

+ b# P+ Y8 I8 N4 v' g3 a預備食材
3 S+ M0 w9 r0 q% W) D北海道白醤料理/奶油 　 1/4塊
馬鈴薯 　 1顆
! k* n3 W# ?% I6 W& d! B0 d洋蔥 　 1/4顆
洋菇 　 2顆
7 c7 f. A% e- z2 U; }5 E. Y' M- D鮮蝦 　 4隻
5 [, P- I& k0 }: ]& l" y蛤蜊 　 6顆
4 A3 q% W' M9 _: ^罐裝鮪魚 　 1T
玉米粒 　 3T
雞粉、糖、胡椒 　 適量
  w+ K2 b2 [6 K. t9 Q: v奶油 　 1T（1t塗抹於烤碗上)
起酥片 　 1片
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步驟說明
: }  t! b0 ^% M( [01
! G5 X+ N: v, i將馬鈴薯、洋蔥切成小丁。 蛤蜊與鮮蝦燙熟去殼備用。
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將剛剛燙熟海鮮的高湯加入奶油與北海道白醤料理/奶油塊拌勻。
03
將所有材料加入鍋中煮滾。
04
將煮好之湯品盛入耐高溫器皿中。
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* g, l/ }" m7 g4 Y8 e# H( t5 o烤碗邊緣上抹上一層奶油。
06
' M( I( Q8 ?1 g7 v蓋上起酥皮，此時可以刷上打散的蛋液後入烤箱以190度的溫度烘烤至起酥皮膨脹上色有酥脆感即可
07
美味又豐富的酥皮濃湯完成!
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: \# Y9 d  @# r8 Q訣竅提示

碗口塗抹奶油可避免鋪上酥皮烘烤後沾黏在碗上不易清洗。

每一個烤箱的溫度不盡相同，請依照自家烤箱的溫度進行烘烤。

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