WK綜合論壇, WK综合论坛

用戶名  找回密碼
 立即注册
查看: 77|回復: 0

[無圖菜譜] 簡易基本海綿蛋糕

[複製鏈接]
累計簽到:392 天
連續簽到:1 天
發表於 2023-12-27 12:34:50 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
VIP精品區,資源無限好賺金任務區,輕松賺金幣
加入VIP,享受高級特權宣傳賺金又升級,超級棒
. G$ x& N* N6 _: P  R
6隻
1 v2 f& [5 a! a% U8 I+ b) T低筋麵粉
& A: o# r5 {6 Y2/3杯% ~% D8 }; {# j$ w& B: n
baking powder/ w( u& b$ r8 L! H3 p
1小匙6 U% @) n& ~: I6 R- f
粟粉
/ `, g* R% u" h9 E1 ~/ F. S  T9 W0 g6 g1/3杯
5 `( {+ ~  V0 ~, \* K. k4 ~
& P' m1 i( K) A: }0 U1杯
8 o- l* J. k, d) w4 J4 Y可加
( O) J& R2 P; l) `0 e& f5 T' A  ]  v牛油. L4 x9 t9 p# ^( n2 Z: l  N; I
15克
. w: t. j3 h/ r) Z9 [熱水
; n. Q' o% `0 Y1大匙; V: k0 U" ?% y; c* _

- w) Z4 C1 @( T  Q" E
1 f# g: h; Q# n/ ?6 K& p* y' t微波爐融化牛油加熱水拌均勻
, e8 }4 i4 s* X4 J* a1 s乾粉類先過篩3次
; C1 {4 A) V1 \+ _, a# t焗盤只底部放烘培紙,邊圍抹牛油及掃上麵粉% i4 q  Q+ T8 ?9 v* x  O& c: Y
蛋打發至厚身後2 k5 y  m* i! N1 c' G  ?
分3次加入糖
; i+ C" i1 \! @8 p* {再打發至絲帶狀(最重要的一步)4 D6 ~# N" M9 {1 j1 q: t$ K. Z& k
全程大約8-10分鐘
! h: {7 O0 v8 i, u! D. L8 {輕手分3次切拌入乾粉類* \5 D3 Q. N1 l7 H
取一大匙麵糊拌入牛油水  h0 X1 ?: F5 y  ?) ^! O# y
再放回大麵糊切拌均勻
' _8 ?: N, |* l% b+ c
( C, L& S; V& D  p入已預熱190度焗爐焗20分鐘' G/ \% V  z8 S! M' x; v1 ]" a  F
出爐後立即倒出焗盤
3 J! X/ ^' o7 ?% {3 r6 |放在舖有牛油紙涼架7 v6 T1 T: T- s5 |- |! a& a8 I0 Q: [

" ^, g9 j. Z( f( U) i0 R
回復

舉報

 分享同時學會感恩,一句感謝的話語,就是最大的支持!  歡迎交流討論
您需要登錄後才可以回帖 登錄 | 立即注册

本版積分規則


快速回復 返回頂部 返回列表