芭娜娜鬆餅

acchenry

香蕉
0 U% n; P$ K7 |+ {. a; N1根
蛋
- d: N0 s+ B9 W* G$ `" j5 M0 D1顆
8 M' R# V  d( a5 {0 n麵粉
適量
3 b4 A9 |5 ]/ Q0 R% c
2 O) X: m" K" X& Z9 H: Z' c
" i% m) `+ _7 u4 V0 T# W; l& T將香蕉切成小塊，壓成泥（泥的程度就看自己決定吧，喜歡吃有香蕉口感的就保留一些顆粒）
4 C+ ~+ u4 v3 e' K) z& S加入蛋，攪拌均勻
, x5 B. T) t& ~6 s' h" y2 E加入過篩的麵粉調整稠度
  {6 p9 |; a8 y* j* _一開始香蕉蛋液是呈現有點水水的感覺，這時就慢慢分次加入麵粉調整稠度，變成有點ㄍㄡˊㄍㄡˊ的狀態加入過篩的麵粉調整稠度開小火，鍋子加入一點點的油，塗抹均勻（真的不用太多油，只要鍋子一點油油不會沾就好了）
並倒入麵糊，等到表面開始冒泡泡就可以翻面
兩面焦焦就可以起鍋了
（如果中途鬆餅焦的太快，可以先離火一下再繼續煎）
第一片鬆餅通常都會比較醜（但也是醜的很有個性）後面的鬆餅會越煎越漂亮喔
加入自己喜歡的水

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