- 註冊時間
- 2023-11-8
- 精華
- 在線時間
- 小時
- 米币
-
- 最後登錄
- 1970-1-1
累計簽到：394 天
連續簽到：1 天
|
鬆餅粉120克7 a: k4 f2 m. Q& U" i
牛奶70c.c.$ `# }, o8 @4 |' n% l* I
蛋(打散)1個( w: x, U/ ^: s1 B
融化奶油25克
- X9 w4 ~$ _& I細砂糖25克
2 Y$ D$ B, y$ I0 f蜂蜜2小匙
8 O" `# a) q8 {油少許
0 f0 N/ U9 l) _
# u; g1 L0 U: [5 W ?+ G; }" M
1 v) G: f( Q6 n4 {$ M1 r取一張鋁箔紙，折成玉子燒鍋的寬度後捲起，外面再包一層烘焙紙，用膠帶黏好。% V# b( L. X$ {3 C. _+ Q2 @
在大碗中混勻油以外的食材，攪拌至無顆粒狀後，倒入量杯裡備用。5 o P/ ]# @/ ]8 ], y/ H7 K4 ]
用紙巾在玉子燒鍋抹上一層油。! a+ f* H& \8 y3 m
小火熱鍋，倒入薄薄一層麵糊。
" `" r0 }4 x- l* \1 i表面起泡後，放上紙捲。" O( K. ^( ]( `/ _$ l B
離火，將麵皮捲起來。& a% W8 D& b7 h/ m( l# j7 Z+ c* W* `
推至前方，再倒入一層麵糊，起泡後離火捲起來。
7 K m* h0 c! v: ^重複前的動作，直到麵糊完全用完，年輪放涼後，取出紙捲切片即完成
# L2 ~4 c" q) G* ^% `: S5 }% i' H, G1 @ p" _% G) K- \
% ?$ [/ v; s6 h; T
|
|
發表於 2023-12-13 09:34:35