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「主體」% m# Y% G+ I; L& z
雞蛋 57g（1顆）0 D8 H; Y- R& L! K& e! l
砂糖 25 g" r4 s( W: n7 Z# c0 v
牛奶 125 ml
, b$ x! S& V5 V椰漿 25 ml3 ?6 x( K5 c Z7 |9 ^
「容器」
( u4 ?6 P+ l9 Z! K j約裝200ml的碗
6 Y1 Z/ ~- _/ [
: r0 A2 C- {3 i, N料理步驟
) X7 i Q2 N8 S! D* S7 J9 H步驟1
( I. d5 U) {: s0 `. }; u5 n( m【快靚正甜品】椰汁鮮奶燉蛋食譜步驟1照片
9 t' O, F) r o8 j. Y6 H步驟25 g" Z0 Z8 @2 a6 g) N& V
先備好蒸架及煲水" Q; j$ F5 V- E3 P! v/ p
【快靚正甜品】椰汁鮮奶燉蛋食譜步驟2照片; X. Q S0 c6 }. m4 r: W! p/ Z
步驟37 e C5 t! @/ U
將雞蛋跟砂糖混合均勻後 再加入牛奶* ]# c5 n7 q6 d& J8 N1 C
步驟4
+ B2 T/ X8 l7 [# Z9 ^最後再加入椰漿 並將所有材料混合均勻後經濾篩倒入容器碗6 U$ a4 L- j/ z) |9 u: @4 P8 I7 u
步驟58 y! M1 E) }9 w2 G |8 w
放置待表面消泡或可用竹籤將氣泡弄掉 蓋上錫紙封面並放入蒸架上
: O( M7 K6 O' A+ n步驟60 G$ |$ p. i. [6 S0 v& O* o
中小火慢蒸15分鐘即可熱食* E& l2 H7 D f1 |; ~7 E3 R
8 T0 ^: G r5 p$ h |
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發表於 2023-12-11 23:49:09