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白玉粉(糯米粉) 100 克
$ D! ?( T8 _& v8 U糖 30 克$ U+ ]8 V) |1 y; i3 b4 r
水 150 毫升
! p; C" K; V, a. b! P內容物:
1 u' }4 f5 F5 D2 K5 Z% ^0 o. Z# e鮮奶油 120 毫升
# a4 o3 D1 G I% j糖 2 湯匙2 e' m/ ^" S& u* z
煉乳 1 湯匙
* q6 P5 {; |" S7 W+ H& ?地瓜粉/馬鈴薯澱粉
) h* J- a! p4 g0 d" y" t顆草莓 6
* J2 Y+ [9 _# J0 P
# z) Z% m5 W) O _6 v4 S# W料理步驟3 I7 x, u4 v! ^. @# q* P
步驟1! B! w0 N! c/ F
首先準備奶油。# H0 l" g* g' _
鮮奶油+糖+煉乳1 o3 l5 D- J( v4 b) M% }
打發成奶油狀。0 A. B9 e! @9 I* T. Y! c
步驟2
) y$ z& B: C: m3 O3 L) ?/ I. c準備一張保鮮膜,. ^- f; j5 Y! R
放上奶油,再放上一顆草莓。然後包起來。
! ]8 s! Y* P) [2 O同様步驟準備六顆。 放入冰箱中30分鐘左右。+ q* x* p8 A, f8 J3 u
步驟3
. l7 t/ k: f% u: X. w4 h然後製作麻糬。
$ _ c5 S7 P$ f C在大碗中加入白玉粉(糯米粉)+糖+水1 N1 J2 i; o" o8 l2 G
攪拌均勻大約1分鐘左右。 包上保鮮膜,放入微波爐加熱2分鐘。7 H I- @* f/ }5 i; Q/ U
步驟4
) S' K; R7 }* {, D% v; Y0 `, A攪拌一下後,再次蓋上保鮮膜。
( m$ J# |* D. s; u- i放入微波爐加熱1分鐘。 然後再攪拌成麻糬黏黏的感覺就可以了% r- \: s) ]5 m2 u) ~! c1 `/ X& m
步驟5
8 v! J3 H4 |- G; F0 E灑上地瓜粉/馬鈴薯澱粉8 Y$ [! u( y6 t; L3 H6 h. h' O$ |3 A
把麻糬放在上面慢慢押平( u; j, A. \1 K }0 Q
步驟6+ c% K. `6 t$ L( d B9 F9 N
在麻糬上放上剛才做好的草莓奶油球。
7 D; U. ] A; i% Q6 o, u0 ~ i然後包起來。再放入冰箱30分鐘以上。完成!
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