桃膠青紅蘋果糖水

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桃膠 - 42 g
紅蘋果 - 1 個
青蘋果 - 1 個
6 k% H3 v- R+ e5 I. T陳皮 - 1/3 角
8 U# p2 n4 P* l# D: m  S冰糖 - 46 g
& L* U7 e0 R& C0 h1 `: X4 q水 - 2000 ml

' z( o$ W' v5 ~1 Q# E* Y2 \3 S料理步驟
步驟1步驟2
預早８小時浸發桃膠, 之後清走桃膠上的黑點;
5 I6 b. v  p$ ~步驟3
- y2 r/ j! d) A7 R7 K準備湯鍋, 放浸發了的桃膠在清水中， 大中火;
/ J, ?3 x- H; x& |/ {步驟4
用鹽清洗青、紅蘋果, 切去外皮，（留皮） 去核及芯, 把每個蘋果切成８份;
步驟5
把蘋果皮放入湯內;
" B' d& V' ^, d步驟6
3 w, h# W+ u( ?7 U+ ?30分鐘後拿走煲中的蘋果皮，然後放入切好的蘋果, 轉中火;
9 e; F* R9 @2 q+ v4 U; n# `. E步驟7
/ s, a5 E2 W+ Y6 f; M  |/ @3 f+ u５分鐘後放入冰糖;
* Z$ I. D. n! ^7 J1 }步驟8
. s7 G, E' Y- C10分鐘後可關火, 即可
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