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紅豆 300 克, K, B; s9 r! X; @$ m
冰糖 適量1 X! o7 c+ l H
水 800 cc6 P2 _' P! f# T9 v4 J. h7 X
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料理步驟0 S: f' Y% [; H m+ J
步驟17 |0 N+ Y% [: I ~: |# m7 d2 z
紅豆先凈後浸泡水8小時或是一夜， 隔天再把浸泡過的紅豆水倒掉( s9 x9 S- e, E/ x- B
步驟2( a+ u. d% z1 M
重新加入水，放入電鍋蒸燉煮，外鍋加兩杯水，待電鍋開關跳起，再持續燜20分鐘。: u, M/ ~( P/ E# S2 Z) V# e8 W: V
步驟32 ^) n" d5 t7 q0 w o8 W
燜了20分鐘以後，將內鍋取出，移到瓦斯爐上，爐火上以小火持續加熱，並加冰糖倒入鍋中，並用攪拌器不斷攪拌溶解均勻即可- p8 X* G }$ n- \8 Y& }
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發表於 2023-12-8 08:34:06