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[無圖菜譜] 肉桂糖藕片

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發表於 2023-12-7 10:02:29 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
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蓮藕 1節6 d. M9 n( {; t: y4 I, ~
越南酥炸粉 50 克+ q6 G+ Z- c* y
水 60 cc
& k% J3 t5 g" y( f3 y3 z油(炸用)700cc# D; _% {, N2 s
表面:
- a3 f; D! t6 [4 P% F# c白糖 24 克
5 {% r5 W) A  l肉桂粉 3 克3 K0 }" n3 X+ I
# |+ \9 I# R  Z. D3 D/ |6 f
料理步驟
/ i; N0 K8 A" D; j% M步驟1
  `; i, i# h2 E蓮藕去皮切成0.3公分薄片。
8 a% z' S! R6 |( q# r1 l步驟2
+ |1 w8 W0 I; D- l酥炸粉加水拌匀,蓮藕沾滿粉糊,放入油鍋中炸至表面金黃。" |$ C; n# C1 A. a% h) F* [3 @
步驟3
& y4 J3 u. j) l; Q7 t拿出,放紙上吸油,撒上表面材料,上桌
; h6 V. O" Y4 q% v) e0 v! \0 N; d, Y; {
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