家常肉末烧豆腐

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　　材料：嫩豆腐350克，猪肉100克，洋葱100克，姜葱蒜适量，蚝油、生抽、盐适量。
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) ?+ L5 {% T1 \% i9 }# u# O　　做法：
　　
　　1、豆腐先用盐水浸泡一会。
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　　2、将猪肉切末，姜葱蒜洋葱洗净。
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+ D4 C8 _# [$ O; l! @0 N　　3、豆腐浸泡后切成正方形小块。
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1 ?* [3 g9 q0 x# H3 k$ k# r　　4、将洋葱，姜葱蒜切碎。
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　　5、起油锅，将洋葱、蒜头先下锅煸香，然后将肉末入锅一起煸炒。
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　　6、待肉末变色后，加入适量的生抽炒匀。
　　
　　7、往材料里加适量的清水烧开。
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! `0 s# H( R0 Z　　8、水开后，将豆腐块入锅一起，焖煮2至3分钟。
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! d, M- _8 a( ?. y) R  T' k' K　　9、待豆腐焖好后，加盐、蚝油调味，加入葱段炒匀，加适量的水淀粉勾芡就行了。
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　　10、家常肉末烧豆腐出锅了。

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