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" k7 G0 j# ?8 s8 F* U材料:冬瓜,竹荪,虾米,浓醇高汤,葱花,盐
" ?2 s! S1 X, E1 a( e' ] 做法: 1、竹荪用淡盐水泡发10分钟,泡发后去除竹荪的网状部分 2、剪去菌盖头(封闭的一端)再剪成寸段 3、冬瓜洗净去皮,切成小方块 4、锅中加入适量清水,调入浓醇高汤 5、大火煮开后加入切块的冬瓜 6、加入清理干净的竹荪,虾米 7、待冬瓜煮至呈半透明状,调入适量精盐,撒上葱花即可
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