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家常焖带鱼9 x+ k4 |$ G) f/ a" m
原料：带鱼500g、油适量、料酒适量、生抽适量、白糖适量、淀粉适量$ Q6 N/ e, u0 u4 w: R4 Q$ v
做法& U/ f, ] d$ s7 ]3 |
1.准备材料，带鱼收拾干净' ^3 j4 y+ z2 J! J
2.表面撒盐和料酒腌制，煎之前沥干水分
' i$ Y& _" F* v3.准备葱姜蒜
% B: }7 u6 j- U4.带鱼蘸干淀粉2 D: Z6 a! S: c. C( A T% L
5.起锅等油热后放入带鱼，逐个煎好9 r8 O$ W% B A6 M% j
6.盛盘备用) R8 K q# l2 m- k
7.另起锅，爆香葱姜蒜放入带鱼, |* y' L5 p6 @' Y" `8 x; U. {
8.加入料酒，生抽，白糖 h6 X* S$ ^) ^' X3 ~ k
9.加水，盖上焖到汤汁浓厚，开锅收汁即可6 N, x* i2 t1 ^$ y' [) q
10.撒上香菜即可。
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發表於 2017-5-19 02:13:59
