南機場夜市▪連CNN旅遊也推薦▪大排長龍的彰化肉圓

oycm

# i. x2 Y6 E! w# H0 `% `

今天要介紹的是聽聞被美國CNN 旅遊報導過在南機場夜市的「彰化肉圓」，讓肉圓榮升為全球包餡美食，同時也讓台灣美食登上國際版面，成為美食界的台灣之光。

這是我第二次到南機場夜市，兩、三點大部分的攤位都還沒就位，就看到有一攤特別醒目，一查之下原來是人氣排隊美食-「彰化肉圓」。

+ f. p' q/ |, ?4 f1 J! O小攤位賣的東西很簡單，僅提供肉丸、香菇魚丸湯跟貢丸湯。
  T3 E" [3 t8 H3 r& k
* {2 Y' h4 N5 j5 U營業時間從下午1點半開始，我大概兩點半左右開始排，整整排了快一小時。

老闆每天都準備大概300個內的肉圓，總是吸引饕客排隊，兩、三個小時全部賣光光，讓不少人撲空。當天排到一半，老闆娘便在攤位上擺放今日已售完，讓人一邊排隊一邊跟著緊張啊！

老闆主要負責炸肉圓，老闆娘則負責外帶調味跟外帶包裝。
. H: [( h0 k/ b* h4 b
炸的酥軟的肉圓被撈上來後要壓一下，把多餘的油擠壓出來。
, ^4 E, N2 S* B" f% U
整個油鍋擠滿了肉圓，還是應付不了大批的排隊客人。
# F; L# G! f+ U
肉圓 45/顆
外皮很軟，內餡一整塊豬肉跟筍絲，跟印象中的肉圓吃起來不大一樣。我吃過包著筍塊的，也吃過包過香菇的，筍絲倒是第一次，也因為筍絲讓整個肉圓口感偏多汁。
* K- w$ M4 l) k' a0 L9 c淋上米漿、蒜和醬油膏，在上頭灑上香菜，整體視覺超加分啊！
' x4 U" `! }, x% A0 }
+ j9 D9 }) M; X, V下午來一顆盡是滿足，但是真的要排太久了，周圍因為是市場，衛生沒有很好，一直有蚊蠅飛來飛去，再訪意願就減少一些。
  _5 d+ o2 L- q& ?｜彰化肉圓｜
3 K5 J5 Z" V5 {: y) e地址：台北市中華路二段313巷36號
) m9 g$ g$ g4 j$ N# n8 V  U營業時間：下午一點半開始到賣完為止
: z9 }: |* b  U7 E* j｜女子生活｜
  C7 z( g0 q9 H美食跟旅行是我的生活必需品。
喜歡一個人旅行探險，在異國街角每一處都是最新奇的體驗。


3 |$ q! H+ a6 A. X

: z- B- F/ q( d# v+ s. ?