疙瘩汤

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疙瘩汤

健康功效

鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
4 R% J- {+ G. F& a油菜：清热解毒、活血祛瘀、散瘀消肿
西红柿：暖肝、健胃、消食积
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: Z# P3 b- |# k+ a* Z食材用料

面粉500克	鸡蛋100克 相克食物 ; V. M5 _4 ?* n8 b
油菜50克 相克食物	西红柿50克 相克食物 1 a1 X$ n$ j6 P% o3 K% L; u; ?! I0 C
葱10克 相克食物	姜10克 相克食物
盐10克 0 E5 y$ Y  f' ]  R6 Y	味精10克 相克食物
生抽10克	鸡粉10克 ' O% r) k  I" d/ M9 t/ X
胡椒粉5克 9 y* {+ h+ g6 f  a

% y0 e7 _4 }* I8 x$ E. t$ x疙瘩汤的做法

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  1.西红柿洗净切丁；油菜洗净掰成叶，顶刀切丝。

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  2.葱、姜切片。

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  3.将鸡蛋（50克）打入碗中搅拌均匀。

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  4.把面倒入碗中，打入鸡蛋搅拌成玉米粒大小的疙瘩，备用。

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  5.热锅下油，放入葱、姜爆香。

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  6.放入西红柿炒香加入清水，再放盐、味精、鸡粉、胡椒粉、生抽大火烧开。

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  7.放入疙瘩烧开，加入油菜丝煮1-2分钟。

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  8.一道美味的疙瘩汤就展现在大家面前了。