荠菜饺子[6P]

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荠菜饺子
# c" x; V( U0 g食材：荠菜、猪肉馅、油、精盐、面粉、生姜、花椒、酱油。

荠菜饺子的做法
猪肉馅调进油、精盐、酱油顺一方向搅拌上劲，静置着备用。面粉和成柔润的面团饧半小时。
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荠菜择洗干净用开水焯烫后控净水。
1 F( F3 Q, n- h) e7 c) g) F* B( E把荠菜剁碎后拌进肉馅里，酌情再调进油和精盐等佐味料拌匀。

调好的荠菜馅包进饺子皮，捏成饺子。
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过年时包一次荠菜饺子，把田野的芬芳和阳光的味道带到饭桌上，想来家人都会喜欢。

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俗话说，好吃不过饺子啊