屏東(東港) 林記肉粿

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$ v" S5 |% U/ R  G& m　　　東港在地傳統肉粿，別的地方吃不到的口味！

6 R" V2 x+ u& S1 g% x2 f& L+ w雖然我很常台灣趴趴造，但說真的東港這裡卻很少停留，
) i) _) [+ H* X+ o  k; l只有要去墾丁玩樂時才會從屏東順路繞過去，
+ @# h7 z$ k0 j, S" n! {2 p1 T阿是說順路也沒多順(((有好吃的再遠都馬順...
. P4 `/ B7 r- [( L會刻意繞過去一定是為了去吃"林記肉粿"啦！
這家吃過兩次，之前都沒寫過食記，想說來分享一下，
必竟，這咪算是東港才有的特色美食，在別的地方想吃還吃不到哩！
和"林記肉粿"名氣不分上下的"葉記肉粿"也在同一條路上，
! }9 A8 r* g0 W5 G不過，我個人還是比較偏好林記肉粿說～


主要就是賣肉粿，有分湯的和乾的，另外還有簡單的小菜，
小菜還可組成拼盤，雙拼５０元，三拼１００元！

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/ d3 j( e8 f+ W; i% u' R然後，不是說營業到下午１點嗎？
怎麼這天還不到１２點就準備要打烊了，
老闆娘問我剩下碎碎的要不要？
: U$ t+ y% x( P+ E& d5 ?) s立刻秒回：當然要！(突然有被自己激動的吼音嚇到這樣)噗～


+ d8 s7 ~  v7 H然後我個人也比較中意"湯"肉粿，
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湯肉粿就是乾的肉粿再加上由魚骨去熬成濃白色的米漿湯，
米漿湯裡還會有些許的魚肉末，
整碗的漿湯喝來鮮甜又濃稠，非常推薦！
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/ _$ A: A1 y3 H; T然後，整碗感覺也很澎湃哩咧，
2 A7 R: q. w6 ^% d除了肉粿，還有蝦猴，香腸和三層肉，５５元一碗不算貴！
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然後一定要加很多蒜泥和一小搓辣醬提味！

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肉粿本身很Ｑ彈扎實，口感和菜頭粿還是有點差別，
/ g* Q0 X) z9 w6 ?8 |; S單吃肉粿本身是沒啥味道，
# A" }& b( O7 o4 E9 L1 c或著漿湯一起入口，感覺會比較滑順一些～


因為覺得肉粿湯裡的香腸很好吃，
' u1 p; ]1 U9 ?3 f所以又加點了一盤香腸和肝連肉雙拼５０元


肝連肉不用說就是嫩啊！
然後一定要夾一點薑絲再沾一點蒜蓉醬才最對味啦！
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香腸切得比較薄片，本身就夠鹹夠味，不用再沾醬，
倒是很想跟老闆要幾顆生蒜頭啊！ＸＤＤ
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8 ]0 o4 u8 a# i) D, w8 z: o很妙的是，其實這湯肉粿說不上有多銷魂，
7 s2 J2 e+ p# i# L( ?應該是說...它是屬於一種潛藏在記憶中的美味，
3 j0 o) Q6 ?/ P( ?% `. T就是那種經過東港不彎進來吃的話，會有一種心底癢癢的感覺！
9 s! c8 i' j7 J/ m! ~坦白說不吃並不會特別想念，
但猛一入口，又像是被雷打到般的震撼！
　～東港林記肉粿～
, Y5 H2 n1 _1 @" W1 k; N+ L: K0 ^聯絡電話08 835 1367
+ P9 H$ o! N% F2 _8 _2 j營業時間09:00~13:30（賣完提早收）
屏東縣東港鎮光復路三段84號

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