屏東(東港) 林記肉粿

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  c- b7 R' G) W+ F　　　東港在地傳統肉粿，別的地方吃不到的口味！

雖然我很常台灣趴趴造，但說真的東港這裡卻很少停留，
只有要去墾丁玩樂時才會從屏東順路繞過去，
; h/ a1 z/ [* ~阿是說順路也沒多順(((有好吃的再遠都馬順...
會刻意繞過去一定是為了去吃"林記肉粿"啦！
這家吃過兩次，之前都沒寫過食記，想說來分享一下，
必竟，這咪算是東港才有的特色美食，在別的地方想吃還吃不到哩！
' `" T: G  o. m& k4 W; p0 Q* b和"林記肉粿"名氣不分上下的"葉記肉粿"也在同一條路上，
不過，我個人還是比較偏好林記肉粿說～


主要就是賣肉粿，有分湯的和乾的，另外還有簡單的小菜，
" E, y) ~* T& ]4 t. p" R; z小菜還可組成拼盤，雙拼５０元，三拼１００元！
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, M% B% B9 @8 |: }; S然後，不是說營業到下午１點嗎？
5 z3 E* `3 o' r9 Z怎麼這天還不到１２點就準備要打烊了，
, u0 ^! q3 p9 P4 a0 n( l5 h老闆娘問我剩下碎碎的要不要？
1 {% n" n# s8 x' G) r立刻秒回：當然要！(突然有被自己激動的吼音嚇到這樣)噗～


然後我個人也比較中意"湯"肉粿，

& J7 f# c' A" J2 z8 D3 r& e9 Z" h湯肉粿就是乾的肉粿再加上由魚骨去熬成濃白色的米漿湯，
米漿湯裡還會有些許的魚肉末，
& P: u8 ~, _% w  D+ [6 d0 f- v$ S整碗的漿湯喝來鮮甜又濃稠，非常推薦！


$ f. i* c" m- q2 ]3 A5 K; o3 I然後，整碗感覺也很澎湃哩咧，
除了肉粿，還有蝦猴，香腸和三層肉，５５元一碗不算貴！


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3 K7 z7 Y/ L( r3 X然後一定要加很多蒜泥和一小搓辣醬提味！

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肉粿本身很Ｑ彈扎實，口感和菜頭粿還是有點差別，
# P8 s% g* p- A6 a# T1 R單吃肉粿本身是沒啥味道，
* M+ W5 H' X' O8 @& z8 g# P; D' {5 h( R或著漿湯一起入口，感覺會比較滑順一些～
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, R+ U% W+ ^+ }2 F$ l) x; D因為覺得肉粿湯裡的香腸很好吃，
) P1 T2 }' h: C/ a所以又加點了一盤香腸和肝連肉雙拼５０元
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( \$ E9 M: ~. F% {" q( Z8 M' G肝連肉不用說就是嫩啊！
然後一定要夾一點薑絲再沾一點蒜蓉醬才最對味啦！
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香腸切得比較薄片，本身就夠鹹夠味，不用再沾醬，
倒是很想跟老闆要幾顆生蒜頭啊！ＸＤＤ
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很妙的是，其實這湯肉粿說不上有多銷魂，
應該是說...它是屬於一種潛藏在記憶中的美味，
( ]/ T) e+ d9 [- ~就是那種經過東港不彎進來吃的話，會有一種心底癢癢的感覺！
坦白說不吃並不會特別想念，
8 g" {, _  X: R+ M: Z4 d, y但猛一入口，又像是被雷打到般的震撼！
6 ~5 G' C/ E& u4 Q' p: i0 Z　～東港林記肉粿～
) M7 B9 A0 L$ ^1 l: }- P. `5 z2 n" P5 G聯絡電話08 835 1367
營業時間09:00~13:30（賣完提早收）
屏東縣東港鎮光復路三段84號

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