屏東(東港) 林記肉粿

spetoct

$ C$ Q8 M" i- L: G　　　東港在地傳統肉粿，別的地方吃不到的口味！
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雖然我很常台灣趴趴造，但說真的東港這裡卻很少停留，
% r  ~7 A) i+ a. r) a. O只有要去墾丁玩樂時才會從屏東順路繞過去，
阿是說順路也沒多順(((有好吃的再遠都馬順...
會刻意繞過去一定是為了去吃"林記肉粿"啦！
+ ?6 Q$ ~: c. }$ Q8 E: W這家吃過兩次，之前都沒寫過食記，想說來分享一下，
必竟，這咪算是東港才有的特色美食，在別的地方想吃還吃不到哩！
和"林記肉粿"名氣不分上下的"葉記肉粿"也在同一條路上，
1 ^+ Q( s' c/ H不過，我個人還是比較偏好林記肉粿說～

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主要就是賣肉粿，有分湯的和乾的，另外還有簡單的小菜，
* }/ j' m7 J3 Y! z小菜還可組成拼盤，雙拼５０元，三拼１００元！
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6 l2 e5 Q0 x; x- B- V然後，不是說營業到下午１點嗎？
怎麼這天還不到１２點就準備要打烊了，
老闆娘問我剩下碎碎的要不要？
立刻秒回：當然要！(突然有被自己激動的吼音嚇到這樣)噗～
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然後我個人也比較中意"湯"肉粿，
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湯肉粿就是乾的肉粿再加上由魚骨去熬成濃白色的米漿湯，
米漿湯裡還會有些許的魚肉末，
整碗的漿湯喝來鮮甜又濃稠，非常推薦！


然後，整碗感覺也很澎湃哩咧，
# u: S2 G6 @+ x! V除了肉粿，還有蝦猴，香腸和三層肉，５５元一碗不算貴！
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* N6 h% |1 Y7 n8 d  F然後一定要加很多蒜泥和一小搓辣醬提味！

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肉粿本身很Ｑ彈扎實，口感和菜頭粿還是有點差別，
單吃肉粿本身是沒啥味道，
或著漿湯一起入口，感覺會比較滑順一些～
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0 W/ G9 @: Q( P+ [% F因為覺得肉粿湯裡的香腸很好吃，
) S" m3 D! N1 D8 ]- f所以又加點了一盤香腸和肝連肉雙拼５０元
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# V% D5 ^8 f9 h# V7 ]; ^肝連肉不用說就是嫩啊！
9 a5 S5 X# n0 N. ~然後一定要夾一點薑絲再沾一點蒜蓉醬才最對味啦！
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3 T% a4 F  _( u8 P2 H0 K! i( u6 H香腸切得比較薄片，本身就夠鹹夠味，不用再沾醬，
0 U% K! r' W& W4 G倒是很想跟老闆要幾顆生蒜頭啊！ＸＤＤ
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很妙的是，其實這湯肉粿說不上有多銷魂，
1 G$ z& K# X) s2 W  j9 [應該是說...它是屬於一種潛藏在記憶中的美味，
就是那種經過東港不彎進來吃的話，會有一種心底癢癢的感覺！
" M- w7 ]2 ]! [3 y, F坦白說不吃並不會特別想念，
+ v8 n/ J  U6 ~" ?; O# J但猛一入口，又像是被雷打到般的震撼！
　～東港林記肉粿～
. W! Y9 C9 P8 m2 I8 Z聯絡電話08 835 1367
& N" w- }" X0 e  [2 ~營業時間09:00~13:30（賣完提早收）
5 T3 L) G" j7 {. I' G% M% U  J$ d+ R屏東縣東港鎮光復路三段84號


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