菠菜口蘑烩豆腐泡[5P]

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菠菜口蘑烩豆腐泡
& Q4 r  M- ?4 o6 x6 G) ~$ Y! p原料：菠菜、豆腐泡、口蘑、虾皮、姜蒜末、油盐
菠菜口蘑烩豆腐泡的做法
1.烧锅开水，加入少许盐和几滴油，将菠菜放入里面焯水；
2.菠菜变色后就可以捞出了；
$ s+ O4 I5 V: f$ X, r3.烧热锅放入葱姜末进去炝锅；

4.再放入虾皮进去翻炒；
5.微微煸香后加入豆腐泡进去翻炒；
4 S7 U+ y- T# c1 B) f, u" B6.再加入口蘑进去翻炒；

7.加入适量的水，炖煮两分钟；
* |( K7 A$ A( S. |  d# s8.加入盐和胡椒粉进去调味；
9.最后加入焯过水的菠菜进去翻炒几下即可；
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10.盛入碗中。
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菠菜口蘑烩豆腐泡的做法小贴士
1.菠菜一定要提前焯水去除里面的草酸；
2.葱姜末炝锅后煸炒虾皮，这样味道更鲜；
3.放入豆腐泡和口蘑进去翻炒，加入适量的水炖煮；
4.最后调味后再放入菠菜进去翻炒一下即可。
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