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食材% z, b, O% q$ U+ v& f" @$ }
雞胸肉絞肉8 y7 i/ T- q$ C. I8 }: b0 ^' l# G$ [
約300g ~# v6 U; J I v- C
洋蔥
1 ]6 q6 D# Y8 q2 B3 T# J4 Q( y1/2顆
3 R: q# a s9 v" {3 h大蒜泥5 E0 J2 i$ \9 _% J, I
3瓣份
+ \0 H2 F5 ^5 D, U芫荽(香菜)
: K. L, `% [1 |% R! |4 X3小株
9 B) C3 z$ c5 K開心果
6 G3 n4 f& z" e! m4 w. N T30顆
2 P* r6 V- w( f9 V雞蛋
: [9 ^/ e+ e A6 T! K* m/ p" L1顆+ Z( {2 h% e7 T" P4 Y
乾燥薄荷葉
. O; X: u t! V* ^4小匙7 b# D* X6 z2 U
芫荽籽
, h' \& s/ I/ g2 H2小匙2 c, ^% z" V, I$ n. m) Y. t' `2 ?
孜然' D, r& d" b# \
2小匙( {6 c! \3 U _8 W
鹽
/ j6 q' q& V$ Z, q# ^8 y1小匙/ y8 \5 ^# Q. o) h. U* m8 e
黑胡椒$ U' e. O/ E6 [9 `. N a
1小匙8 d4 [3 M# S. N. V8 c
材料如圖。" H, ~% z& O1 }5 I+ W/ T5 i
材料如圖。
- e' M& L7 \/ Q, n* G% M0 O6 v備料:蛋打散、孜然和芫荽籽如果是顆粒磨一下、洋蔥和巴西和巴西利切碎、大蒜磨成泥、開心果壓碎備用。. l ]$ ]! k" @6 A/ D: F
備料:蛋打散、孜然和芫荽籽如果是顆粒磨一下、洋蔥和巴西和巴西利切碎、大蒜磨成泥、開心果壓碎備用。
% }8 d6 V, R" g8 Q+ t所有材料通通攪拌均勻~(如果你不怕髒的話,徒手抓是最原始但也是最快速的方法喔)
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