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食材
* o- x3 T& e( C9 ?( @1 G+ x7 N3 E雞胸肉1塊
; P. p1 z) S; B約180g6 D; Z) u9 {+ C" w
鳯梨塊0 r& B" s' g- f$ @ N
隨喜好
H3 d0 B ^- d# V e% ~4 C蕃茄塊
: y6 i% P' v/ ~' T0 T$ a; n隨喜好2 f( K( F/ _, B* ~5 T w
醃料
7 f6 M- U0 B% X7 C無糖原味優格
. K' s1 ?0 w4 t1 ?4 I# l6 y* f1大匙
* K/ d, T4 A1 z' L& R. i5 j- s9 \1 O無糖花生醬% F* [9 L) j. n& B' g
1大匙
* ]0 w6 J4 ]) R9 B/ A海鹽
& {# ]: c3 [* I% f1 u& t1 G6 T近1/4小匙# s7 N$ T5 ~: u5 ~9 U: `
黑胡椒( B5 i; y9 f$ L' _4 O
少許5 x: W5 e, h3 {* m y* V
其他調味料
7 e$ X, k& C$ Z/ M( X6 @9 O- o+ }海鹽, k% i8 e( ?6 J3 K# R6 \& X
少許
# U, C0 V7 l) v; o特級初榨橄欖油# B- ~ u: _: r. T1 T
少許
% a' _3 u7 ]7 Z# _+ y+ ~巴西里碎片4 \' o# Y5 S, m5 P J9 x s
少許
' Q8 i+ N& G) I將雞胸肉斜切後(但不切斷)。
6 ?0 A% I7 Q4 E將雞胸肉斜切後(但不切斷)。+ d! c5 O+ h( p+ E* W, |5 U
均勻的抺上全部的醃料，靜置約15分鐘。
9 t$ \9 Z* L* \6 M( |均勻的抺上全部的醃料，靜置約15分鐘。1 _# P$ e: S+ l) ~1 ^8 R# N$ {
鍋內倒少許油，以中小火將做法❶ 兩面各煎約2分鐘，起鍋備用。
. E, z: @3 y0 @3 o鍋內倒少許油，以中小火將做法❶ 兩面各煎約2分鐘，起鍋備用。
7 D% U$ M) _5 C) u將做法❷放在烤架上，一旁平鋪鳯梨塊及蕃茄塊(並同時撒點海鹽)，最後淋點特級初榨橄欖油於雞胸肉、鳯梨塊及蕃茄塊上。
. I" f" B, V9 _% d' N2 P) C2 P將做法❷放在烤架上，一旁平鋪鳯梨塊及蕃茄塊(並同時撒點海鹽)，最後淋點特級初榨橄欖油於雞胸肉、鳯梨塊及蕃茄塊上。
2 B, n3 t( X2 n7 w放入以180度C預熱完成的烤箱，烤約15分鐘。並 將烤好的雞胸放在鳯梨塊及蕃茄塊上，再撒上巴西里碎片點綴即完成。
9 N% u% [. W, i( P3 G放入以180度C預熱完成的烤箱，烤約15分鐘。並 將烤好的雞胸放在鳯梨塊及蕃茄塊上，再撒上巴西里碎片點綴即完成。
7 j* m8 T* Q2 \1 bby 貝蒂做便當
' Z% x1 P2 |- \( F* F! E: h/ F
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發表於 2021-1-1 19:04:54
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