烤雞青醬墩飯

mike阿泉

食材
/ [( D3 x$ ~8 @& E+ Y0 o飯
三杯
大蒜
三顆
洋蔥
) P4 W  R5 ^5 t7 p1/4
香菇 鴻禧菇
  M, x2 Q% U  j) ~% l( [一盒
青醬
4匙
/ O8 ~+ l8 W" ~! R1 C波羅伏洛起司Provolone
/ z* p. H$ \. u! H( f# j自行斟酌
" T. N$ P. K8 c* f8 j+ l$ ^牛奶
$ l6 B/ k4 i: U- M/ G- ]400cc
雞高湯 （塊）
+ j/ K- B2 r" s# s0 B400cc
9 j% N4 u  C; x4 w7 i. iBasel
# d# z. P9 R% F& H' }2 c5-6片
烤雞肉
去骨雞腿肉
6 }! I2 v2 y0 V! `9 a$ ~  [ㄧ盒
+ t: I% w6 n4 z9 G+ k3 }& D2 L義大利香料
8 s. _( E$ T/ R2 J! n( s! n少量

9 i- i4 H% f' A美國超市買的青醬 （這個醬配麵包也好吃
蒜、洋蔥爆香後加入香菇炒炒
蒜、洋蔥爆香後加入香菇炒炒
加高湯
1 A- Z" }. t" q6 O9 c加高湯
& T! T* ?0 W% n( M. f加牛奶進去 （鹽巴自行斟酌

加青醬
加牛奶進去 （鹽巴自行斟酌
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# p2 Q7 n2 T. J加青醬
! {  b( O  p3 B; w* Q加飯 小火攪拌 要不然底會焦掉

4 _6 o$ t6 {- O" ^, Y6 Q手會有點酸???????? 拌到後面會有墩飯的感覺～
& a. p6 Y& u, g: }0 v" h; f加飯 小火攪拌 要不然底會焦掉
& E9 b1 |+ _  L( v% E3 O
0 u3 k" \- R& Y手會有點酸???????? 拌到後面會有墩飯的感覺～
完成  這時候也可以撒起士（鹹度剛剛好）
) E2 K; X: P2 s+ U撒上後可以微波爐一下讓起士融化
* P# Z$ i3 A( C& |/ m. {完成  這時候也可以撒起士（鹹度剛剛好）
撒上後可以微波爐一下讓起士融化
雞肉兩面撒鹽巴
! i" M9 g+ [. h$ ?6 s在這灑上rosemary
5 |, a' D% {+ c* p雞肉兩面撒鹽巴
! F+ K8 i/ ^4 b+ s在這灑上rosemary
180c 10 min 翻面後 200c 5min 依厚度時間在有所更改


320F 10 min 翻面用400F 5min
180c 10 min 翻面後 200c 5min 依厚度時間在有所更改
1 ]9 o( X- X+ a

320F 10 min 翻面用400F 5min
by芝加哥東東廚房????

2 d5 r9 S# m2 E7 {+ J5 l. ?

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谢谢分享，很喜欢！