海鲜粥

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$ |0 b/ Q; I: E$ J4 x: T; ^做法三食材：

白粥、花蟹、沙虾、葱 、精盐、麻油、生油

做法：

1、将蟹洗净斩件，将虾洗净并用刀在其背划入成双飞虾，放入冰箱急冻10分钟备用。

2、将葱、香菜、冲菜或冬菜洗净切碎备用。

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3、白粥制法：先将淘洗干净的米，用生油（最好用猪油）和精盐适量拌匀腌制约15分钟。

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4、加水适量熬成白粥。放入蟹和虾慢火煮约7分钟。加入精盐适量、麻油适量（不可太多，否则掩盖蟹的鲜味）葱、香菜即成。