 文章來源：棠米子的時空膠囊 % ^% H3 [7 U+ z' x
鹽酥雞，令人難以抗拒的國民美食!!!! 1 O8 F2 T" b+ w1 O% U% Q
不過今天分享的鹹酥雞可是不同於以往唷!!
$ ]9 q0 A/ E+ P+ r到底有啥特殊的地方，趕緊看過來吧!! * P! ^ v$ Z3 W$ S! E* C
位在中華東路二路上的"ICHIRO，一起囉!“香爆鹹酥雞聽說在巷弄內， 4 s6 | u3 _, d
原本還以為不太好找， + ?8 c/ Q0 L% }/ n0 Y
實際到了後發現還挺顯眼的，在關帝殿附近，
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6 A( w& l; `0 K' m7 p* [. r小小的一樓店面生意相當不錯， 0 C `8 f' U4 w. \
廚房工作台在前面，裝潢很有特色!! / ~, v% x# A, ~ ~5 B. M
帶著美式風格，就連店員們的制服都是球衣呢!!
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櫃檯面上的木頭框玻璃櫃中擺滿了許多食材，
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8 W' q6 q% n, ^) t6 R一旁的黑板牆上寫著店裡最受歡迎的餐點，
" p8 c! T" G" V, ` s$ `/ h第一次來可以參考看看唷!!
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店裡的鹹酥雞吸引人的就是他特殊的料理手法，
$ A7 v a' v8 D& \$ B4 y先炸再加蔥蒜爆炒， & @- U# A# ?, m- p
味道更香囉～ ' ^* ?/ r1 {* B* c8 i) ?* F# s% ^8 T
6 j0 e8 Z: U5 M4 ?' B除了鹹酥雞等炸物外， * |0 T! K4 p. j0 W" J3 L3 w& `
店裡夜提供飲品， ( t% E6 t' q ]4 o9 a" E4 j/ p4 ~) E
茶飲、酒類皆有，價位皆寫在玻璃上， ; f# r% o& S$ I; b
(開車不喝酒，喝酒不開車)
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2 K# M9 H- l& @2 @& x1 a9 Q往後走，小店裡別有洞天， ! v+ i y7 {7 d% ]
店內設有座位可以讓人們坐下來邊嘗鹹酥雞邊聊天， 5 r* K1 ^+ T8 E9 g
顛覆一般對於路邊攤鹹酥雞的印象，
9 R: j7 ~4 B$ p. J# W1 Q灰色牆面、木質桌椅、鐵質牌面、木質綠色紗窗門， * N3 {; x6 B% N
加上暖黃的燈光、磨石子地面， 6 k% {' X$ s1 p5 W- {( b. H
美式風格中又帶著微微老屋的復古， # L. N. b& s# Q0 R+ T
店裡擺設和掛畫都和棒球有關，老闆真的很愛棒球呢!!
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每桌桌上皆備有小垃圾桶和衛生紙盒， . p. G F8 A- D4 V# _' y/ k
/ U! T( a5 ]' D走到盡頭設有化妝間， 5 O! k: _' C2 w9 V( v f
洗手台上的擺設看的出就連小地方店家都很用心! $ ~# T Q& W L- o
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來看看今天要點些什麼好料吧!! 5 X" ^& N. x: B6 T3 l9 X) y
[ＭＥＮＵ] 餐點種類蠻多種的， ' b! W& I4 }, {- ?) p( O
有肉、有小點心、有蔬菜， $ ^/ z+ n9 V* c" G( ~# q1 H
單點價位落在20-50元， 1 F8 @$ a( {- Q" m3 |+ B5 A
肉區任選3樣35→特價100元，
. v$ h: w/ }) i) h! I+ f0 G小點心區任選3樣20元→特價50元， 蔬菜區任選2份→特價50元， * G" X/ ]: h3 i
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邊聊天邊等餐點上桌吧!! 8 c; M0 B+ J( U _
 哇!!!好大一盤呀!!! 5 E5 x! O7 f+ {+ u9 B9 U
味道香噴噴的!! / G, Z- Y$ ]8 [6 }; b$ V- |
讓人食指大動～
2 X) ~! {7 y9 X, Q: F先炸再依個人喜好任選蒜頭、香蔥、洋蔥或九層塔加入爆炒， ) }3 C$ F! r- O. \( s% s
或是再加10元還有花生可挑， 4 j9 i! `) Y) \" j: M: [* G
我們對於蒜頭、香蔥、洋蔥和九層塔都不排斥， ) P$ H5 ]) {" r1 G( x+ H8 g* n
所以大手豪氣一畫，全加啦!!! . [3 U0 ]- ^% f. _$ L7 o
別擔心這些蒜頭、香蔥、洋蔥或九層塔都不必再加價唷!! 6 B Y" N+ {9 C) |6 H
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堆得像座小山般～  d/ \7 x" u& [: B8 y6 Y
其中張開小腳的章魚熱狗(20元)、魷魚圈(50元)、炸得超酥的豆包(15元)， $ @% r- d: Z! \8 o& i3 I
香噴噴的! - b, i: ^9 o" B+ \) [
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炸得金黃的小方塊雞蛋豆腐(30元)外酥內嫩的口感超級棒， # }- V7 w+ m2 V
加上新香料的提香非常誘人!大推～
0 A& O; t8 E! j9 f9 w切成片狀的白色糯米腸(20元)微Q的口感、鹹香的味道很不錯! ( i1 Q' q I+ g$ r! u7 h
方方的小白方塊是軟嫩的蘿蔔糕(15元)，和煎的不同味道更微鹹香!! ' q( C7 B, x- l4 i1 \
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其中當然少不了每次吃鹹酥雞我愛點的甜不辣，
+ L( L/ |+ C# R( ^0 y+ _店裡提供2種甜不辣-台北甜不辣(20元)、手工甜不辣(20元)， & j! U e5 i8 @& f* w" c
我喜歡手工甜不辣，厚度較薄，
y H6 k; { Z5 m5 U2 ?炸過的手工甜不辣口感Q中帶微脆，略有嚼勁，愈嚼愈香，
( x/ `! N! a1 w5 Q2 `5 N而台北甜不辣較厚，口感比較紮實，較Q，
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2 i2 B5 Y' I+ P7 Q; j3 B炸得金黃的奶皇包(20元)外鹹香裡面超燙口的內餡甜甜的，
! f* d% n# ?- V! z2 j$ J9 h# V* U鹹甜鹹甜味道很特別，
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吃鹹酥雞我們家可不少了雞肉啊! , ]+ i1 N! a. G' S4 Z5 d$ V1 ~4 [
去骨雞腿肉(35元)外酥內嫩，帶著微微肉汁，肉質不柴，  : E! f9 E# F, V/ I
再來些蔬菜均衡一下吧!!
' R$ p. E& G, ]4 a 超受我們喜愛的杏鮑菇(30元)、玉米筍(25元)大推～ - U/ w0 t3 I2 }( F/ N f! z
外薄酥內揪吸的杏鮑菇和清甜的玉米筍好吃極了！！  
& W: T0 p+ H0 m# B3 t一吃就上癮的米國薯片（４５元）推薦大家一定要試試！！ 2 C+ C! {4 I; c- a. K, A
原以為不就是洋芋片而已！！ , D" R$ D8 a7 L( E Y$ U: x5 s
馬鈴薯製成的薯片略帶厚度，炸過後超香超酥超脆口，
. b, t7 L8 G2 ^: z: w( u* u比洋芋片好吃多啦！好香！！ - S) {, Y' f; d0 O+ n; Q! Q
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最後是我超好奇的招牌年糕（３０元），
7 x8 e' E/ K# Z" T有２種口味－糖霜、肉桂糖霜，都是甜的！ - x' ^/ N2 t l( S
炸過後再裹上糖霜和肉桂粉，ＱＱ甜甜的又有肉桂的香氣！ : v$ |" i" m/ P5 [5 x
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ICHIRO，一起囉!
; {' T/ J% L. R& X3 C# x電話：06-209-2570
& f& @3 g' P8 F% l營業時間：17：00～23：00 ' u5 |" f1 o. @; n$ U
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$ K/ j: U: {+ N. j4 X* A T; s/ C地址：台南市中華東路二段96巷14號 6 y/ _* K% m) a
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發表於 2017-1-31 23:49:47