酥皮統一布丁

acchenry

統一布丁
3杯
起酥片
# ~8 d2 |3 h$ v* ^% x+ ]3片
蛋黃
: C& z: F7 q# Y4 M& e+ j1顆

5 V4 B9 ~/ @9 C0 @9 x" t, A先將稍微退冰柔軟一點的起酥皮，用刀子在圖上紅線的地方劃

接著把切斷的其中一邊摺過去，另一邊也跟著折，完成的樣子就像四號圖片一樣。
" O- Y: x" o4 B1 Z7 K
2 x1 `- W6 f8 ^7 Y將折好的起酥皮均勻地刷上蛋液。
烤箱180度預熱10分鐘，烤10～12分
（每台烤箱溫度有差異，要自行拿捏調整唷）
& S' P% e. ^3 K# U
起酥餅皮出爐之後，用刀具切開內框
( A, P* L/ ]1 n$ A1 h  F8 p把布丁倒扣進去就完
2 n' W: Y0 X) m& R7 r) [2 a  s" [
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台北天幕

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