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【到此一游｜纽约吃喝玩乐】+ W$ h3 s9 s V2 H7 y/ H
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昨日，11月6日，米其林美食指南，The Michelin Gudie，公布了2019年纽约星级餐厅的名单，很多人期待知道的纽约美食界最新变动，谁上来了，谁下去了，终于有了答案。9 O V! W) g2 ?/ x
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' ~# s* Q+ x3 ^最高档次的米其林三星，今年5家，包括Chef's Table at Brooklyn Fare，Eleven Madison Park，Le Bernardin，Masa，以及Per Se。, X% B% y3 Z* s2 Z
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+ q0 U$ r1 J, U) g( G- L/ ?至于大家最关心，去年从三星降至二星的Jean Georges，经过一年的努力，是否可以回到三星的荣誉，结果，令人遗憾的，Jean Georges今年还是二星。
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与Jean Georges情况相反的，今年有三家餐厅首度升级成为米其林二星餐厅，它们都是很多人近期的新宠，口碑佳，这也难怪受到青睐。这其中包括了Gabriel Kreuther，混合式法餐，拥有阿尔萨斯特色的精致餐点。
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地址：41 W 42nd St, New York, NY10036
0 }3 U* c- }$ Q* n1 Y" [官网：gknyc.com
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同样晋升至米其林二星的还有Ichimura at Uchu，纽约知名的日料。两个小小的吧台，座位很少，一个是怀石料理加威士忌吧，另一个是omakase shusi。( E5 V& O+ f: F0 W- H8 ~
% w. `! q! X) D# H地址：217 Eldridge St, New York, NY100020 d3 W7 B6 s k& {1 d
官网：uchu.nyc/ v+ H" @, \- ~4 c! U* b5 ^, r! k5 ]
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. ?/ v$ w0 g# T$ v8 g& `: S另一个晋升米其林二星餐厅的就是L'Atelier de Joel Robuchon。Joel Robuchon当然是举世闻名法餐大师级的名厨，L'Atelier自从搬到Chelsea之后，在传统法餐的气氛下又多了时髦与年轻的感受。( T! |6 V, s2 `; Q
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地址：85 10 Ave, New York，NY10011
' E3 Y* @. F$ h, W: w7 K官网：joelrobuchonusa.com. z/ `/ M( d1 A. x2 k2 i& ~
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今年也有多家餐厅首次进入米其林星级餐厅，也就是一星餐厅，其中最特别的，可能就是Jeju Noodle Bar。它是韩式风味的拉面餐厅，在纽约，这是首度以面馆的身份拿到星级餐厅的尊贵荣耀。
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; P+ f5 Q7 Q2 M/ N- a它的菜单很小，只有前菜与拉面，拉面的种类不多，从辣味猪骨16美元，到加了松露的高端拉面35美元。
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' L, ] N0 c$ [8 b虽然种类不多，但他们常常推出限时限量的特别餐点，总是让人惊艳不已。Jeju Noodle Bar本来就是个受到极度喜爱的新潮拉面餐厅，现在得到米其林的桂冠，自是要登天咯！！！
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地址：679 Greenwich St, New York, NY10014
- b( o; y( o* l官网：jejunoodlebar.com- D& Q) I) t( b4 P0 O# u
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往期精彩回顾，如果你之前错过，现在不要再错过了！
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發表於 2018-11-14 09:43:34
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