WK綜合論壇, WK综合论坛

用戶名  找回密碼
 立即注册
查看: 421|回復: 2

[米面&年糕類] 玉米叶红枣粽子[14P]

[複製鏈接]
累計簽到:211 天
連續簽到:1 天
發表於 2016-6-6 11:05:14 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
VIP精品區,資源無限好賺金任務區,輕松賺金幣
加入VIP,享受高級特權宣傳賺金又升級,超級棒
p800_2015071348155675fb10b375.jpg
4 }8 r: ^" Y' T7 Q( H  d
主料
! \8 J1 [0 q  W, j9 l+ q$ J. i+ k+ G

2 G* A+ W) c/ k) b) }
3 d# A2 P  W& d* `6 o( e" R

) b$ P2 x- |$ M) t
  • 玉米叶 (数张)
    % U, d- e' G' V; P" j! `& u6 ^* p
2 e7 K+ s! u' u' R  g$ \/ |

' E/ k7 W" B- l* I
$ |% W/ M/ [0 ?6 n0 {# Q! \

0 a5 m* t6 B- o7 j/ k6 |* Z
  • 3 O' L: g5 N4 L4 M( Q$ F! g

    , \' P3 e* y5 g5 S& j玉米叶清洗干净

    - s9 Z9 D. s3 o. Z

  • : K4 P! F/ i2 Y/ v; n! J
    ' `( @' a! `4 d6 h红枣提前泡发
    3 T! Z) I3 a/ C$ \

  • 7 H6 @" [2 z! \* Y9 F
    % d( f+ m" {# Y糯米可以根据自家的食用取适量,我用了300克,提前3个小时泡发
    ) }$ P7 C. s  c( i, ]. V) U& g

  • 9 U  c1 ?- K6 C  o' G  B. a ' G/ ?) d7 p' W) m0 ^( `
    玉米叶中间有一个硬梗,沿着硬梗将两边柔软的叶片撕下来,一片光溜的,一面有毛毛的,用光溜的那片朝里,接触食材
    ! W) V  N3 g; B% X
  • 0 T. U8 R. U! i

    ( ^* u' M0 m& J6 W! \围成一个小锥体

    ; k2 U0 H0 ?3 Y" T- ^" E" c2 ]

  • * s- p. g: {# \: v ' H1 r0 Y8 V2 v, w6 X4 k$ T
    放一点糯米,再放两个枣
    9 q- S6 E) Z! }+ Y. f. Z) v, R

  • & e, G. w5 {/ ~1 v5 B  R* I ! Z2 t$ s8 Q$ L& }0 [; W
    再填一点糯米

    ! a8 a# G$ f. U* m7 s

  • ; t* m- m8 T+ Z9 R$ c  O% { " i8 ?2 y- p8 `+ I; ~/ l
    将多余的玉米叶折下来,盖住米,然后按自己喜欢的样子包起来,再用小绳捆绑结实

    - P2 S+ O  A0 k
  • - m$ c3 [/ S3 {. h

    " ?: P5 O9 B% X1 q7 w瞧,都包完了,模样比以前的漂亮了不少

    3 Q( m, i! ?, c. h1 T

  • - l7 o5 ~4 c/ c/ h 2 S( k( o+ N% K/ X" W6 r
    入凉水锅中,水开后煮20分钟

    5 c0 A7 s9 q( u: \) J& x
  • ; L5 A/ y# q" P8 m/ A! Q0 Y
    # S$ ]1 q% N+ @  C8 k. d) w3 p  Q# u
    泡在水里至温热时取出来
    . L( \) H( b) f6 c# u; Y# }
  • 1 p1 O0 N$ }; b* e( w1 \

      s9 C0 N: a- ~看,绿绿的玉米叶也能包出漂亮的粽子来啦

    * V( T, e6 e" j# X2 @' g1 B8 C
  • * p% u0 C: f8 z, F& x2 g. `( q

    + M/ I" X9 l" Z" C9 ^粽子很有型,自己看着也很喜欢
    ( C5 k5 j6 B) h5 J( o, D& n& |
    $ D' h5 F' |' u% o

4 Y: o6 W6 k2 \0 r2 _# k小窍门:
: U& Y/ I3 y3 O1 P% n: E# |0 t糯米量和红枣量可根据自家的食用情况及粽子的大小来决定; 玉米叶一面光滑一面有茸毛,可以将光滑的一面包在里面; 因为粽子个头较小,而且米又是泡发过的,所以水开后只煮了20分钟有了玉米叶;以后想吃粽子随时可以吃到了,而且取材比苇叶竹叶更加便利啦。
5 R: r7 r3 X/ C  Y  E8 r
( A- Y6 Q* R2 I( p! E& A! Z$ ]

3 y9 {5 T( u2 z3 a; t0 ^' N; ?0 S% Y8 @4 ~, g4 e1 O
7 m9 S8 a7 T% U( S3 h2 q

評分

參與人數 1銀元 +14 收起 理由
spetoct + 14 發帖辛苦,紅包送上!

查看全部評分

回復

舉報

累計簽到:2 天
連續簽到:1 天
發表於 2016-6-7 20:09:49 | 顯示全部樓層
VIP精品區,資源無限好賺金任務區,輕松賺金幣
加入VIP,享受高級特權宣傳賺金又升級,超級棒
谢谢分享,从你这里学到好多
累計簽到:153 天
連續簽到:1 天
發表於 2016-6-8 03:13:21 | 顯示全部樓層
VIP精品區,資源無限好賺金任務區,輕松賺金幣
加入VIP,享受高級特權宣傳賺金又升級,超級棒
好多紅棗 , 有點可怕 , 還好台灣很少包紅棗在粽子裡 , 但如果有緣分一定吃 " 一口 " 看看 xD
9 ?4 `' d" d3 B/ p" P
  ?. o9 f. K- O: C謝謝您的分享
 分享同時學會感恩,一句感謝的話語,就是最大的支持!  歡迎交流討論
您需要登錄後才可以回帖 登錄 | 立即注册

本版積分規則


快速回復 返回頂部 返回列表