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預備食材6 t+ r1 T' _* `% i+ Z4 _4 e
黑木耳 3朵5 S1 g$ P* o C, E; h" y
胡蘿蔔 1根
' c; K# y+ h: r9 ~板豆腐 半個
6 [* M* n- z2 l f7 |1 }0 h肉絲 100g
8 r8 n6 S1 I* o+ [9 R( O5 U太白粉水 1匙; Z/ T( r, F( Z7 w' M
醬油 1茶匙
( H! P* G, c+ e1 }9 o O步驟說明
9 @' V& H9 B" u01
( t( A ]8 H! o6 h; d食材切絲備用
: ?& q0 l. |. J& X02
* m$ ?; o: b ], Y ~2 H少許太白粉.醬油和水抓醃後腿肉絲. _8 G. U: V$ z, r% e, \
03" C. M$ s/ ^+ C" Z6 f- M, b
放入鍋中煮滾.最後再放肉絲.打顆蛋花( W, B2 ?6 d0 z- O' q+ }
04
( d) Y3 a" _, f7 L' N另起一鍋煮熟麵條
- j. _* ~ n( j" M( ^4 }05( e! Q( ?7 |: u/ b
加入大滷湯完成 9 m& V7 @7 Z; r, a% L) i1 L1 p* b
$ w% x3 V9 S' Z0 z8 A8 b* |7 _/ L" b: J7 P, V
# u& {# o4 w! W% ^- c4 R+ J5 ~- x3 q4 W7 Y
+ k/ d7 ^& s9 U. R) M% L" h" M
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