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[素菜類] 糯米莲藕[9p]

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發表於 2016-5-4 19:47:39 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
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  • 7 s( x/ E, F6 B% Q* I
    8 _, y, |- A6 R( y- _" U0 |/ E

    ' T5 U( A" N- V) y) q4 [材料图,糯米要提前泡透。
  • % b$ L0 c: n1 V- J  j% p$ T$ N! {

    ; Z6 Q4 L: J- t  p& Y' M
    7 D4 h) T2 t& J& U蜂蜜是我朋友自家养的蜂,甘甜纯香,很棒的。

  • 6 ^1 W" k! a5 x8 I1 y+ N! M- R6 r9 r7 |5 Y( c7 I/ b7 s2 U3 Y
    6 x  d7 b  G0 K4 D
    莲藕去皮,注意两头的藕节处,削皮即可,不要切开了,在莲藕一头一寸处切开。
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    " v4 e  V( b% N$ c
    2 A; L8 _" K& O7 X' M: O1 r' E+ n装上泡好的糯米,注意装实,装的时候可以用筷子来帮忙。

  • " k7 v3 N- W- V( `; V  g* E0 Y- [2 R3 I% g- E$ b4 ]" d
    0 e6 ~& Z6 z6 c/ v6 V: m# O5 }
    装好糯米后,将切下来的那段莲藕用牙签封上。

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    . k) X) _- O& N2 s
    8 w6 N3 q5 u0 `0 S5 C1 ]' [放入电压力锅,加上洗好的红枣和红豆,用到红枣和红豆,一方面调味,一方面调色,挺好的。
  • ( h5 n& u7 Q6 s5 j/ D' s( I

    : @" K! {9 C1 f6 t  N4 h% Z' Z# K% S
    选择肉类程序,结束后让其处于保温状态,不要急着开盖。如果觉得一个程序不够也可以选择用两个程序进行。
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    : r  `/ C/ K# U" p, @8 W& l
    6 I4 |# n, r7 ~0 ?将莲藕捞出,去掉牙签。

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      G% K1 q) R: d改刀装盘,淋上蜂蜜,可以开吃了。

    , K+ |( z- M1 e& ~% ^

% O# x: d: |; q5 O) \小窍门:' w: d; X- C- O3 I
小贴士: 糯米莲藕好吃的几个要点: 1、甜度要够,因为本身就是一个小甜食,甜度不够就不好吃了。 2、莲藕要糯,配合着糯米的香软,莲藕也要够糯才好吃。所以选择莲藕时宜用红莲藕,煲煮时火候也要到。
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