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2019年最新的纽约米其林星级餐厅名单于上周公布，一共有76家餐厅获得了101颗米其林星。不知道你的钱包是不是也已准备就绪了？！) \ G4 W+ U/ j' R
' r6 C* h1 G: [) I* s& T; y' q. D* v米其林餐厅评选标准：食材品质；对味道以及烹调技巧的驾驭能力；料理中袒露的个性和创新水平；是否物有所值；烹饪水准的一致性( N i' m9 w, B; c0 M
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3 M& R7 I# ?) G( {米其林三星，是其对餐厅评级的最高级，被称为值得特别安排一趟旅行去造访的餐厅。
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3 A# H" Y& `- r. W+ x和小居一起来看一看纽约今年一定要去的“Worth a special journey”餐厅有哪些~
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; N2 \, ~% N; P' _4 _( v p! DChef's Table at Brooklyn Fare
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g, ~/ i- w& m% N隐匿于有机超市Brooklyn Fare小小角落里的Chef's Table at Brooklyn Fare有点儿特别。大家围着吧台吃饭，open kitchen的设计，chef做菜全过程就在你的眼前。7 h- D$ A- e ?9 m& T2 A
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在日本料理和法餐技术的双重影响下，餐厅的所有菜品都最大程度的保留了食材原料的完整性，完全能满足亚洲人的胃口。食物主要以海鲜和贝类为主，用餐时间大约会持续两个半小时。3 o" F! g' S, j, w0 J
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& A! A) e/ c2 s2 a餐厅还拥有一个超过7000瓶酒的酒窖，曾获得Wine Spectator 颁发的“The Best of Award of Excellence”，配酒不会让你失望。+ X# O* H% j# N) a4 k! Z
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着装要求：要求为正式商务着装，男士需要穿西装。不允许穿牛仔裤，运动鞋，人字拖或短裤。
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; Z" J6 c3 H1 r! U; o2 R! u预订时间：周一至周五上午10:30至下午5:00$ D: K3 m8 a V
0 }* d, |0 L0 o0 J8 ]2 X地址：431 West 37th St, New York, NY 100182 k. v% y. t' u* N. F6 z, j2 ^
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3 d( `1 z) h' Q# p5 kLe Bernardin
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0 P8 k2 U: l$ A+ L* pLe Bernardin在1986年来到了纽约，在开幕三个月后就稳居纽约时报四星餐厅。它被很多人认为是米其林三星中性价比最高的餐厅，回头客众多。5 M8 \2 C- i, Y$ G
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Le Bernardin主打海鲜，在食材的选择上十分严苛，火候的控制也非常恰到好处，再加上摆盘的精致特色，你会品尝到每一个原材料的自身味道，并且不用担心点菜的雷点。
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9 F" m! U- f- Q$ H除了食物本身的美味，就餐环境的格调别致与服务的贴心优质，更是这家店可以获得众多好评的重要原因。
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5 W* F# o* g$ [1 l/ y! U/ n3 T预订时间：从每个月的第一天开始，不包括星期日，进行下个月的预订。（官网查询具体信息）/ D1 I, ] P/ a* S
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地址：787 Seventh Avenue New York，NY 10019& D% G a( D }5 c* Z7 r) N
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Masa雅
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有很多人将Masa称为纽约最贵的餐厅，不仅仅食材是从日本空运而来，据说案板、吧台甚至大门也都来自日本。只有vip才能拍照，保持了神秘感的它让人十足好奇。
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( H! j/ _3 B. ]9 ]1 m7 F* u" r( y2 k你会在每一份寿司中体会到主厨的“匠人精神”，高成本带来了食材的绝对新鲜。在寿司上来前，还会品尝到空运来的新鲜开胃菜。
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用餐时间大约为2小时，取消机制非常严格，一定要确认好自己的时间。) }0 h5 ?& o' c0 ^3 S
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店内的座位不多，这使得食客们可以围绕着主厨Masa，并且随时交流。2 h! E3 [3 ^# Q) @
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着装要求：衣着休闲舒适
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: R3 c) M% t* Y5 L; A预订时间：提前预订。如果需要取消，更改预订日期或减少客人人数，请参考官网取消政策。+ h2 z" G7 a9 j3 |
# b, c$ k2 P! ]- q! z& p7 B& {地址：10 Columbus Circle Time Warner Center, 4th Floor New York, NY 10019
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Per Se+ @3 Y6 a9 y" ^2 Z/ Y
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于2004年开业的Per Se，拥有宁静而温馨的环境，用餐食客将享有中央公园和哥伦布圆环的壮丽景色。
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$ _' }, H; m4 kPer Se菜系主打New American，菜单分为主厨推荐和纯素食两种，全部为九道菜，整个用餐过程中不会重复任何单一成分。巧克力已深入人心，部分新菜也有让人惊艳的部分。& W0 [! {4 k/ `4 Y
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虽然近几年对于餐厅的评价褒贬不一，还曾被著名食评家点名批评，但对于美食有所追求的食客们依然被它吸引着。
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* u% B3 ` d! M; A( \% |1 h' l 预订时间：现在可预订到2019年1月31日，趁早预订; l6 I0 ]5 t4 Q3 J( E* t/ [, F
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地址：10 Columbus Cir, New York, NY 100194 m' K2 N9 |8 O
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Eleven Madison Park
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6 `5 [& u& w1 t T! ~近两年，人们对于Eleven Madison Park的关注极高，坐落于Madison Square Park的它，可以让你对于美食的幻想全部成真。
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餐厅采用季节性餐食搭配，主厨Daniel Humm对于菜品不断创新和完善，食材的选择也是健康与美味并存。你将会品尝到8-10道菜品，用时大约2小时。
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$ Y3 ^% E. k7 B( i k9 s: L# L0 o预订时间：所有的时间和日期都开放预约，可参考官网信息，一定尽量提早安排4 o) z+ I$ u# r( U
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地址：11 Madison Ave, New York, NY 10010, a+ D) R* p# \$ k4 [' r7 P$ B
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抢！口碑炸裂的海外留学生公寓，高品质学生房源疯抢中！' D% [+ G1 T: @! W4 |1 N, T4 y
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發表於 2018-11-18 18:32:26
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