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咖喱土豆鸡块】原料：鸡腿，土豆，淡奶油，黑胡椒，咖喱，干辣椒，食盐，鸡粉，料酒，蒜片；1 x2 G1 _0 e! c5 S6 @2 V* x
咖喱土豆鸡块的做法, A8 Z' e; Q& W4 s' n+ W# f* R P
1、鸡腿剁成合适的大小；
( x4 b' n: F. ]; ~2、加一点鸡粉揉搓腌制；
- m ]' X4 X7 I+ O5 M8 L3、加一勺料酒，腌制十来分钟；
' b" K W7 J0 D& A4 G0 K4、土豆去皮，切成滚刀块；7 X8 C4 A' P% w
5、高压锅洗干净，内胆先放进去干辣椒和蒜片；
3 f! u" Q8 e! m5 Q8 e6、放入腌制好的鸡腿块儿；: F: L0 u- D8 ^) I; r
7、加入土豆块儿；
0 m9 _& l B8 w0 d/ O8、先倒入80g左右淡奶油；/ N8 {- t" m. @0 p! t
9、加入10g左右的咖喱粉；0 o& v& x s$ q
10、为了好吃，可以加一点黑胡椒粉；
- v+ C% G1 u% }" O) y# {( T# c11、加一点食盐和料酒，不要加太多因为高压锅基本不会流失太多水分，然后搅匀；$ ]8 V4 G3 H$ Y$ X; y- U3 d8 M
12、盖上高压锅的盖子，选一个程序，机械式的拧半个小时就好~! C2 k8 Z0 f c ^. v f7 x( |
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發表於 2017-3-19 09:59:10
