韭黄炒虾仁[7P]

cooldaddy

韭黄炒虾仁
* D6 M/ i7 U$ D* f食材：冰冻虾仁、韭黄、红辣椒、蒜瓣;

韭黄炒虾仁的做法
) Z* a5 N, k/ @9 f8 z1 ]3 s1、冰冻虾仁解冻，去掉残留的虾线，清洗干净，沥干水份，用少量盐、生抽、料酒腌制入味;
2、韭黄切成寸段，清洗干净，沥干水份备用;

3、红辣椒切斜条，蒜瓣切碎末;
4、坐锅热油，爆香蒜末、红辣椒，下入韭黄，略翻炒，中途加少量盐提前入味;炒至韭黄七八成熟，下入虾仁，翻炒至韭黄、虾仁断生，淋一点生抽提鲜，即可起锅装盘。

小提示
. Y1 ?; y$ S, I( M# s$ n. V: U1、红辣椒可不放，拍照增色，显得颜值高;
2、提前腌制的虾仁，入锅炒之前，要倒掉腌制时渗出的料汁。
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gouchuo

只用这个炒过鸡蛋，虾仁也可以炒的呀？