#信任之美#高升排骨[8P]

dmely2006

信任之美#高升排骨

小厨多芸

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“高升排骨原料小排骨做法简单，味道可口，由逐渐变化的调料而命名，有步步高升的含义。
  Z5 j* s- `+ @. y* d1 A* x高升排骨也是一道寓意比较吉祥的菜，所以很适合在新年的时候拿吃来招待佳宾哦。高升排骨的做法很简单，主要是其调料比较有意思，是1：2：3：4：5，步步递增的比例。寓意着步步高升。”
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食材明细

• 仔排500g
• 白糖45g
• 醋30g
• 酱油60g
• 清水75g
• 料酒15g
  

• 咸鲜口味
• 炖工艺
• 一小时耗时
• 简单难度
  

; o4 K8 `: ^8 ^" l+ I; I+ q6 B2 U, d#信任之美#高升排骨的做法步骤

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  1
  
  7 _7 H1 w# x8 R2 @! o9 _准备好新鲜食材
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  2
  
    M. q1 \9 r) n1 Y6 @  |排骨焯一下水待用
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  5 z/ i! ]  ?! L4 ]: M3 b3 i  `4 w焯好的排骨、调料准备好
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  # T0 z' R( T2 U( c+ r/ U倒入一勺料酒，两勺醋，三勺糖，四勺酱油，五勺清水，刚刚没过排骨的样子
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  开大火煮开后，转小火焖煮至汤汁呈浓稠状即可。超级简单。
  
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  老妈，来份米饭