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[NY纽约州] 美食 | “湘菜香飘联合国”品鉴会在纽约举办

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楼主
發表於 2018-11-18 15:15:29 | 只看該作者 |只看大圖 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式
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/ x: C: b0 Q3 @以食为媒、以文会友。11月14日晚,“湘菜飘香”湖南湘菜文化推广活动在纽约联合国总部举行,湖南省副省长吴桂英、中国驻纽约总领馆文化参赞李立言、联合国秘书长办公厅主管Michelle Gyles-Mcdonnough、联合国南南合作办公室主任Jorge Chediek等200余人出席活动。
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& [. D" _9 T2 @  W; H" ?- n吴桂英在致辞中说,湘菜是中国八大菜系中的佼佼者,经过一代又一代厨师的传承和创新,湘菜形成了以香、辣、鲜为主要特点的鲜明风格。她邀请嘉宾们有机会去湖南旅游,品尝湘菜,体验那里的多元文化。& P/ U  Y. j# D( W

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+ Y' I* ?5 `0 l! }6 c; a吴桂英副省长致辞  管黎明 摄
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2 ~5 V4 L& H4 ?4 ]" p李立言表示,美食一直在不同的民族和文化间扮演着友好使者的角色,中餐是了解中国各地文化的一个窗口。美食文化在中美人文交流中一直发挥着积极而重要的作用,希望出席品鉴会的嘉宾能通过此次活动了解湖南、感知中国。
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来自海内外的湘菜名厨在品鉴会上烹制了具有代表性的湘菜佳肴,包括浏阳手撕火焙鱼、豆豉土腊肉、毛氏红烧肉、剁椒鱼头、发丝牛百叶等。嘉宾们对菜品味道赞不绝口,对特色鲜明的湘菜文化表现出浓厚兴趣。' z. I' L1 K) F  x8 r' K
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+ }9 V. t( `; X部分嘉宾合影   管黎明摄, Y, b, o" t) E( J

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除湘菜品鉴外,主办方在活动上还通过播放风情片、书法作品展示、文艺表演等向嘉宾们介绍湖南风俗和湘菜文化。
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沙发
發表於 2021-9-25 20:53:05 | 只看該作者
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板凳
發表於 2024-11-19 08:51:02 | 只看該作者
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湘菜也走出了世界,看来美食不可辜负!
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