銅板美食一直是我的最愛,只要花少少的錢,就能吃得很滿足!這次特地跑了一趟台中,就是專程為了這家「口樂碳烤胡椒餅」而來,不少人在地人都還蠻推薦這一味,查了一下goole高達4.3分,評價可是相當不錯呢! 前陣子在ig上被這間胡椒餅給升火到,不少人說火烤出爐的胡椒餅可是又酥又香,看那些文字形容、可把我的心撩得癢癢,二話不話、直接專程就跑來買個胡椒餅先!:) 3 Z2 J! I5 |7 x4 _: h. Q6 |3 f
是說它營業時間並不長,平日就只賣四個半小時,就算是人潮比較多的假日,也只賣六小時就收攤囉!
8 ?, f W Z: Q6 M+ z看到不少運將司機似乎都挺愛這一味的,在現場等候胡椒出爐時,就遇到好幾組司機客人專程跑來買。
' Q5 N2 O7 {/ y# j3 V5 E胡椒餅 個頭稱不上大,大概就是中規中矩的尺吋,胡椒餅可以說是它們家的招牌,不少客人專程來,都是為了它。
. q" O3 W% P @外觀看起來就跟一般胡椒餅沒有太大差別,但我一定要跟你們說,它吃起來還真的非常不一樣,尤其餅皮部份,完全有著自己獨家的特色呢! ) y. n) Z& y6 ~' r7 p$ B% p
內餡包著豬肉與青蔥,胡椒香氣調得還蠻剛好的,我自己非常喜歡它胡椒餅的外皮,吃來十足酥脆,而且有著像千層酥般、一層一層很細緻、又層層分明的層次感,一吃就超涮嘴!
3 Q; |4 m b" d m. z蔥餅 忍不住又多買了一個蔥餅過過癮,本來還以為是蔥油餅,結果跟自己想的完全不一樣!XD F3 Z/ ?9 p+ A6 V2 ]4 I
內餡的顏色還挺深的,一看就覺得很夠味。 一樣有著明顯的胡椒香氣,不過蔥花味兒又顯得更加鮮明不少,餅皮吃來依舊酥脆、有一層一層層次分明的口感,這個真的讓人好喜歡呀! ) F' U4 E( J9 ^* o
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